Tartufi Estivi Grattugiati

DESCRIZIONE

Tartufi Neri Estivi grattugiati in olio di oliva.

INGREDIENTI

Ingredienti: tartufi neri estivi (t. aestivum Vitt.) 65% origine Piemonte-IT, olio di oliva, sale, aroma naturale.

UTILIZZO

Prodotto versatile, perfetto sia su piatti freddi che caldi. Ottimo su tartine e antipasti a base di carne cruda, formaggi leggeri e salmone, aggiungendone una punta di un cucchiaio da sulle, oppure spalmato su fettine di carne o amalgamato ad antipasti cremosi al formaggio. Eccellente per condire i primi piatti come risotti, tagliatelle, ravioli e spaghetti, viene fatto saltare in padella assieme alla pasta per amalgamarsi ottimamente ad essa, aggiungendo semplicemente burro, olio e a piacere della panna liquida. Per la preparazione di questi primi consigliamo di aggiungere in padella un cucchiaino per persona.

Ottimo per impreziosire uova al tegamino o strapazzate, polenta e fonduta.

VALORI NUTRIZIONALI

• Valore energetico (valore medio per 100 g): Kcal 355 / kJ 1402

• Grassi: 35 g [di cui acidi grassi saturi: 7 g]

• Carboidrati: 0,45 g [di cui zuccheri 0 g]

• Proteine: 3,9 g

• Sale: 1 g

CONSERVAZIONE

Il vaso integro e chiuso si può conservare (al riparo da fonti di luce e calore) fino alla data di scadenza riportata sull’etichetta, una volta aperto è necessario conservare il vaso in frigorifero (+4 C°), con un velo d’olio di copertura, per un massimo di 10 giorni.